vanaf € 40,00 gratis standaard verzending tot maximaal 25 kg

Waldkorn-desem Kant en klaar brood 2000 gram

Meer afbeeldingen

Waldkorn-desem Kant en klaar brood 2000 gram
€ 7,85

Beschikbaarheid: Op voorraad

Buiters Bakboerderij
Beschrijving

Details

Ingredienten:
ROGGEBLOEM; SPELTBLOEM; HAVERVLOKKEN
; Zonnebloempitten; TARWEGLUTEN; Bruin lijnzaad;GEDROOGD TARWEVOORDEEG;
VOORVERSTIJFSELD VOLKOREN HAVERMEEL; GERSTEKORRELS; SESAMZAAD; GEDROOGD GERSTEMOUTEXTRACT; Zeezout;
Gedroogde gist; GEROOSTERDE ROGGEMOUTBLOEM; ZUURDESEM (GEMALEN ROGGEPRODUCT; Water; Startercultuur); Raapzaadolie; Enzymen; (TARWEBLOEM); Meelverbeteraar: Ascorbinezuur (E 300).

De Vet gedrukte woorden zijn allergenen.
Alleen het laatste ingrediënt, het ascorbinezuur heeft ook een E-nummer: E 300. Dit ascorbinezuur ofwel vitamine C verdwijnt volledig tijdens het bakken.
Het product bevat ook al desem, die zo krachtig is dat het gewoon in de broodbakmachine kan worden toegepast. Je hebt geen gist meer nodig!

Voedingswaarde
per 100 gram verpakt product:
Energie 1539,5 kJoule
Eiwit 16,4 gram
Koolhydraten 56,8 gram
waarvan suikers 2,1 gram
Vet 6,7 gram
waarvan verzadigd 0,9 gram
Voedingsvezels 6,4 gram
Zout 1,498 gram

 

Recept voor in de broodbakmachine:
500 gram waldkorn desem  
270 - 300 gram water (bij handbereiding 280 - 300 gram)  
 
 
Voedingswaarde per 100 gram waldkorn desem
gebakken volgens bovenstaand recept: *
Energie 1064,9 kJoule
Eiwit 11,1 gram
Koolhydraten 38,4 gram
waarvan suikers 1,7 gram
Vet 6,5 gram
waarvan verzadigd 0,9 gram
Voedingsvezels 4,5 gram
Zout 1,005 gram

* Waarden berekend op basis van het recept in de broodbakmachine.