vanaf € 40,00 gratis standaard verzending tot maximaal 25 kg

Tarwebloem (broodbloem) 2000 gram

Meer afbeeldingen

Tarwebloem (broodbloem) 2000 gram
€ 3,15

Beschikbaarheid: Op voorraad

Eiwitrijke broodbloem voor alle gistdegen.


Voor witbrood, luxe brood maar ook als toevoeging voor 50 % mixen.

Beschrijving

Details

Eiwitrijke broodbloem voor alle gistdegen.

Voor witbrood, luxe brood maar ook als toevoeging voor 50 % mixen.

Ingrediënten:

tarwebloem(eiwitgehalte 14%).  

De vetgedrukte ingrediënten zijn allergenen. 

Voedingswaarde per 100 gram broodmix:
Energie 1446 kJoule
Eiwit 14 gram
Koolhydraten 66,9 gram
waarvan suikers 1,1 gram
Vet 1,2 gram
waarvan verzadigd 0,2 gram
Voedingsvezels 3,5 gram
Zout 0,005 gram

 

Recept voor in de broodbakmachine:
500 gram Tarwebloem  
4-6 gram droge gist (bij handbereiding 10 gram)  
15 gram olijfolie  
320 - 360 gram water (bij handbereiding270 - 280 gram)  
7,5 gram zout  
 
Voedingswaarde per 100 gram Witbrood gebakken
volgens bovenstaand recept:
Energie 930,2 kJoule
Eiwit 8,8 gram
Koolhydraten 41,9 gram
waarvan suikers 1 gram
Vet 2,6 gram
waarvan verzadigd 0,4 gram
Voedingsvezels 2,3 gram
Zout 0,9375 gram