vanaf € 40,00 gratis standaard verzending tot maximaal 25 kg

Volkoren Basisbrood 2000 gram

Meer afbeeldingen

Volkoren Basisbrood 2000 gram
€ 3,75

Beschikbaarheid: Op voorraad

volkoren tarwe als basis voor eigen recepten of om zo te bakken


Beschrijving

Details

Ingrediënten:

volkoren tarwemeel, moutextract, ascorbinezuur.    

De vetgedrukte ingrediënten zijn allergenen.

Voedingswaarde per 100 gram broodmeel:
Energie 1387 kJoule
Eiwit 15 gram
Koolhydraten 58 gram
waarvan suikers 1 gram
Vet 2 gram
waarvan verzadigd 0,3 gram
Voedingsvezels 9 gram
Zout 0 gram

 

Recept voor in de broodbakmachine:
500 gram Volkoren basis  
6 gram droge gist (bij handbereiding 10 gram)  
15 gram olijfolie  
360 - 380 gram water (bij handbereiding 280 - 300 gram)  
7,5 gram zout  
 
Voedingswaarde per 100 gram Volkoren basis gebakken
volgens bovenstaand recept:
Energie 883,4 kJoule
Eiwit 9,3 gram
Koolhydraten 35,9 gram
waarvan suikers 0,9 gram
Vet 3,1 gram
waarvan verzadigd 0,5 gram
Voedingsvezels 5,7 gram
Zout 0,9238 gram